啤(pi)(pi)酒(jiu)是(shi)很(hen)常見的(de)(de)(de)，我(wo)們在(zai)采購啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)時(shi)候會發(fa)現啤(pi)(pi)酒(jiu)一(yi)般有(you)兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)精(jing)釀(niang)啤(pi)(pi)酒(jiu)，店家或廠(chang)家自己釀(niang)造的(de)(de)(de)，另外(wai)一(yi)種(zhong)則是(shi)工業(ye)啤(pi)(pi)酒(jiu)，是(shi)玻璃(li)瓶(ping)或易拉罐的(de)(de)(de)，工廠(chang)釀(niang)造啤(pi)(pi)酒(jiu)，那么(me)他(ta)(ta)們有(you)什(shen)么(me)區別？本次我(wo)們自釀(niang)啤(pi)(pi)酒(jiu)設備廠(chang)家奧格科技便從(cong)保存時(shi)間(jian)，口感，喝(he)法，風味上(shang)幫您(nin)分析他(ta)(ta)們的(de)(de)(de)不同。

　　精(jing)(jing)(jing)釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)酒(jiu)： 精(jing)(jing)(jing)釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)酒(jiu)通常(chang)添加(jia)(jia)的(de)麥(mai)(mai)芽(ya)、酵母和啤(pi)(pi)酒(jiu)花種類和數量較多(duo)，可釀(niang)(niang)造出來的(de)風格(ge)種類各異，有(you)香(xiang)氣襲人的(de)小麥(mai)(mai)啤(pi)(pi)酒(jiu)、厚(hou)重的(de)黑啤(pi)(pi)酒(jiu)、琥(hu)珀啤(pi)(pi)酒(jiu)以(yi)及(ji)水果啤(pi)(pi)酒(jiu)等(deng)，全(quan)世界 按照種類劃分，有(you)近 100 種風格(ge)的(de)精(jing)(jing)(jing)釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)酒(jiu)。這些精(jing)(jing)(jing)釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)酒(jiu)都具有(you)濃(nong)郁的(de)香(xiang)氣，高(gao)含量的(de)麥(mai)(mai)芽(ya)汁(zhi)，厚(hou)重飽滿的(de)口感，營養價值更高(gao)，售(shou)價高(gao)等(deng)特點。精(jing)(jing)(jing)釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)酒(jiu)酒(jiu)精(jing)(jing)(jing)度(du)多(duo)為 11 度(du)以(yi)上(shang)，有(you)些加(jia)(jia)烈精(jing)(jing)(jing)釀(niang)(niang)可達 20 度(du)。

　　工業(ye)啤酒(jiu)：為了統一的成品口感，通常工業(ye)啤酒(jiu)釀造(zao)工藝和風格單一，再(zai)加上發酵(jiao)時間(jian)極短，所以工業(ye)啤酒(jiu)具有(you)口感淡(dan)、氣(qi)泡多、麥芽(ya)汁(zhi)濃度低、啤酒(jiu)花含(han)量少和酒(jiu)精度低等特(te)點，其(qi)自(zi)然營養價值和售(shou)價也較低。

　　保存時間不同

　　1、精(jing)釀(niang)(niang)(niang)啤酒：多(duo)數精(jing)釀(niang)(niang)(niang)啤酒不進行過濾和殺jun處理，因(yin)此(ci)，精(jing)釀(niang)(niang)(niang)啤酒不太耐(nai)保(bao)存。多(duo)數精(jing)釀(niang)(niang)(niang)啤酒保(bao)質(zhi)期較短，有些(xie)保(bao)質(zhi)期僅為幾十天。

　　2、工業(ye)(ye)(ye)啤酒(jiu)：工業(ye)(ye)(ye)啤酒(jiu)在發(fa)酵(jiao)后期，會經常過濾(lv)和巴氏滅jun處理(li)，保質期較長。一般工業(ye)(ye)(ye)啤酒(jiu)保質期為 1-2 年，有些甚至可達數十(shi)年。

　　喝法不同

　　1、精(jing)釀啤酒：通常口感較(jiao)濃(nong)郁厚重，酒精(jing)度高，適(shi)合慢慢品用。

　　2、工業啤酒：通常口(kou)感(gan)較淡，酒精度低，適合(he)大(da)口(kou)飲用。

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