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我(wo)們可(ke)以(yi)了(le)解(jie)到(dao)市(shi)面(mian)上大部分的(de)啤酒的(de)酒精(jing)濃度都是比(bi)較低的(de),所以(yi)在飲用啤酒的(de)時候可(ke)以(yi)根據自(zi)己酒量(liang)來適量(liang)飲用,那么為(wei)什么啤酒里的(de)酒精(jing)含量(liang)比(bi)較低呢(ni)?是受什么因素(su)影響的(de)呢(ni)?啤酒的(de)釀造(zao)上,我(wo)們能(neng)夠了(le)解(jie)的(de),啤酒釀造(zao)...
啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)很常見的,精釀啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)和工(gong)業啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)不(bu)同的,它的口(kou)感和儲存(cun)日期都是(shi)不(bu)同的,精釀啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)般是(shi)商家釀造,口(kou)感豐(feng)富,口(kou)味也是(shi)比較多的,而工(gong)業啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的風(feng)味單一(yi),不(bu)論是(shi)精釀啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)是(shi)工(gong)業啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu),他們都是(shi)屬于(yu)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的一(yi)種,...
啤酒的(de)釀(niang)(niang)造(zao)上(shang),我們會(hui)注意的(de)便是(shi)溫度(du)。好(hao)的(de)釀(niang)(niang)酒師對于溫度(du)的(de)把控上(shang)是(shi)很(hen)(hen)熟悉的(de),啤酒釀(niang)(niang)造(zao)的(de)溫度(du)有很(hen)(hen)多,不同的(de)溫度(du)所發生的(de)變化也是(shi)不同的(de),啤酒的(de)釀(niang)(niang)造(zao)上(shang),是(shi)需要多多的(de)注意的(de),啤酒的(de)釀(niang)(niang)造(zao)溫度(du)達到(dao)不同的(de)溫度(du),便需要...
啤酒釀造(zao)(zao)的(de)時候(hou)需(xu)要注意什么?啤酒是(shi)用麥芽(ya)釀造(zao)(zao)的(de),也有(you)使用啤酒花釀造(zao)(zao)的(de),將麥芽(ya)粉碎后,我們需(xu)要將麥芽(ya)發酵到(dao)一個適合(he)的(de)溫(wen)度(du),啤酒的(de)釀造(zao)(zao)上對于溫(wen)度(du)的(de)控制(zhi)是(shi)很重要的(de),釀造(zao)(zao)啤酒,對于釀酒師來說,每個時間段的(de)溫(wen)...
啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)的(de)(de)過程(cheng)是什(shen)么樣(yang)的(de)(de)?我們(men)經(jing)常(chang)喝啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)人會知(zhi)道,啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)是經(jing)過發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)糖化(hua)兩個步驟的(de)(de),在發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)和糖化(hua)上(shang)是很重要的(de)(de),那么啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)應該注意(yi)什(shen)么?我們(men)在對于啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)問題上(shang),可以發(fa)(fa)(fa)現,啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)所使用的(de)(de)原料也(ye)有很多,...
很多酒(jiu)(jiu)在瓶身(shen)上便會標明很明顯的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)度(du)(du)數,所以(yi)我(wo)們在購買啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)時候可能也會以(yi)為瓶子(zi)上的(de)幾度(du)(du)代(dai)表的(de)是(shi)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)濃(nong)度(du)(du),但是(shi)實(shi)際(ji)上大(da)部分的(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)上面的(de)度(du)(du)數代(dai)表的(de)不(bu)是(shi)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)含量(liang),而是(shi)麥芽(ya)汁的(de)濃(nong)度(du)(du),很多啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)都是(shi)用大(da)麥芽(ya)來釀...
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